Все записи автора admin

В Венгрии, а, собственно, и на Закарпатье, где очень сильны традиции венгерской кухни, ни один мало — мальски уважающий себя пикник не обходится без бограча. Традиционный бограч вместе с племенами, являвшимися предками мадьяров, прошел длительный путь от Уральских гор, через бескрайние уральские степи, мимо Хазарского царства, через Кавказский хребет. Прамадьяры пронесли его вдоль Черноморского побережья, …

Блюда из баклажанов чаще всего появляются на нашем столе в виде закусок. И в самом деле, именно в этом качестве баклажаны проявляют себя с наилучшей, в кулинарном смысле, стороны. Консервированные баклажаны сильно напоминают грибы, а их удачная форма так и подмывает сделать из баклажана «лодочку» с каким-нибудь наполнителем. Тем более, что баклажаны прекрасно сочетаются почти …

Срочно замените майонез на эти соусы! Главное в салате — это… СОУС! В зависимости от соуса, вы получите совершенно новые вкусы и сочетания. Экспериментируйте! Наша подборка рецептов поможет! Сметанный соус для салата Ингредиенты: 100 г сметаны 2 ч.л. горчицы 1 ч.л. сока лайма или лимона половина крупного кислого зеленого яблока 1/4 корня сельдерея пучок укропа …

Вам потребуется: Для торта: 2 пакета желатина (по 8 г) 1 стакан молока 1 стакан сахара 450 г сметаны 450 г охлажденных взбитых сливок растительное масло для смазывания формы Для глазури: 5 столовых ложек какао-порошка 5 столовых ложек сахара 1 пакет желатина (8 г) 5 столовых ложек молока 1 стакан холодной воды Приготовление: 1. В …

Калорийность на 100 г: 131 ккал Ингредиенты: Круглый лист лаваша — 50-60 г Яблоко ( сладкое) — 1 шт. Творог зернистый — 100 гр Орехи — по вкусу. Приготовление: 1. Режем, чистим и натираем на крупной терке яблоко и ставим в микроволновку на 2 мин. 2. Расстилаем лаваш на пергамент, покрываем печеным яблоком, 1/3 лаваша …

Омлет — прекрасная идея для быстрого, а иногда и пикантного завтрака или ужина. А знаете ли вы, что рецептов омлетов великое множество? Как приготовить омлет правильно и вкусно — в сборнике наших рецептов. Омлет Классический Нам понадобится: 5 яиц, 100 мл молока, ½ столовой ложки муки, сливочное масло и соль. Приготовление: Разбиваем яйца в миску, …

Ингредиенты Для теста: Мука — 300 г Сухие дрожжи — 1 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Сахар — 1/4 стакана Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Теплая вода — 120 мл Отдельно: 100 г сливочного масла, очень мягкого начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки) сахарная пудра Приготовление: …

Теперь это одно из моих любимых блюд из капусты! Аппетитные и хрустящие! Шницели из капусты Ингредиенты: качан молодой капусты — 1 кг, яйца — 3 шт., панировочные сухари, соль, перец по вкусу, подсолнечное масло для жарки Приготовление: Главное правильно нарезать капустный качан. Разрезаем так, чтобы осталась кочерыжка, иначе капустные листья просто развалятся во время приготовления. Срезаем …

Сколько раз в неделю вы едите рыбу? Если вы едите рыбу не реже двух раз в неделю, этим вы способствуете улучшению здоровья, в частности снижаете риск инфаркта. В этой статье мы собрали для вас пять рецептов приготовления рыбы в кляре. Подавать рыбу в кляре можно и как закуску, и как основное блюдо – это всегда …

1. Жаркое из курицы в духовке Ингредиенты:  ✔Курица весом примерно 1 кг, ✔400г репчатого лука, ✔50г изюма, ✔50г ядер грецкого ореха, ✔50г свежих грибов, ✔15г сливочного масла, ✔свежая зелень, соль, ✔молотый черный перец. Для соуса: ✔25г муки высшего сорта, ✔400г сметаны, ✔25г сливочного масла. Приготовление: Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить …