Когда говорят о практически безграничной пользе самого популярного продукта пчеловодства, расписывая его целебные свойства, всегда подразумевают, что он натуральный. Конечно, хорошо бы приезжать к знакомому пасечнику и покупать лишь проверенную продукцию. Но такая возможность есть не у всех и не всегда. Как определить качество меда, чтобы быть уверенным в его пользе?
Существуют способы проверки натуральности меда, которые рекомендуют сами пасечники. И что немаловажно, такие тесты можно провести прямо дома или в месте покупки меда!
1. “Уксусный” тест
Поместите в чашку пол-ложки меда, капните на нее 3–4 капли уксуса. Хорошо перемешайте эти два ингредиента. Если смесь при этом пенится, значит, мед поддельный. Почему? Сахар и другие инородные компоненты, присутствующие в меде, смешиваясь с уксусом, образуют пену. Натуральный мед пену не дает.
2. Тест “Большой палец”
Это, пожалуй, самый простой способ, который поможет определить натуральность меда. Капните мед на большой палец руки. Если мед стекает вниз, подобно воде, значит мед был изготовлен с добавлением “лишних” компонентов. Капля натурального меда равномерно распределится по пальцу.
3. Мед + вода
Поместите ложку меда в стакан воды. Настоящий мед сразу опустится на дно. Искусственный мед частично смешается с водой.
4. Тест со спичками
Возьмите спичку и макните ее в мёд, затем подожгите ее. Если мёд натуральный, спичка будет гореть, если нет, то мёд будет плавиться на спичке.
Читайте также: ЧУДЕСНЫЙ НАПИТОК: ВОДА С МЕДОМ И ЛИМОНОМ
