Полезный десерт из чернослива, сметаны и грецкого ореха

Десерт из чернослива — вкусное, а, главное, полезное лакомство! А значит можно побаловать им себя и детей лишний разок без вреда для здоровья))

Многие уже пробовали этот вкусный рецепт. А если вам еще не приходилось отведать его, уверена, что он придется вам по душе.

Чернослив нужно выбирать правильно. Не берите самый красивый и блестящий. Потому что такие сухофрукты обработаны химией для лучшей сохранности. Хороший чернослив — жестковатый, черный с матовым оттенком и с косточками. Хотя такой попадается очень редко у нас.

Для нашего рецепта купите чернослив без косточек, чтобы не мучаться с их отделением.

Нам понадобится:

Чернослив без косточки — 200 гр
Орехи грецкие — 200 гр
Сметана — 350 мл
Сахарная пудра — 150 гр
Желатин (без горки) — 2 ст. л.

Читать также: Печень в ореховом соусе с чесноком: Очень вкусное блюдо

Как готовить:

Предварительно запарьте чернослив кипятком, чтобы он размягчился. Затем орехи измельчите, чернослив нарежьте мелко.
Распустите желатин в воде, подогрейте до полного растворения и процедите.
Взбейте сметану с сахарной пудрой, добавьте желатин к сметане и хорошо перемешайте.
Соедините чернослив и сметану, и хорошо перемешайте.
Наш почти готовый десерт вылейте в форму и поставьте в холодильник для застывания на 2 часа.

Десерт готов!