Если очень захотелось сладкого, а времени на приготовление десерта не хватает, предлагаем вам попробовать быстрые рецепты сладостей без выпечки. 7 лучших рецептов из натуральных ингредиентов. Можно готовить и дегустировать с детьми!

7 рецептов сладостей, которые не требуют выпечки:

1. Почти баунти

Нам понадобится:

• сгущенка — 1 банка;
• кокосовая стружка — 350 гр;
• шоколад — 200 гр.

Как готовить:

1. Кокосовую стружку смешайте со сгущенкой.
2. Слепите из полученной массы небольшие колбаски.
3. Шоколад растопите на водяной бане.
4. Каждую колбаску окуните в теплый шоколад и выложите на решетку, под которой должна быть пергаментная бумага. Пусть лишний шоколад стечет на бумагу.
5. Затем отправьте батончики в холодильник на пару часов.

2. Конфеты рафаэлло

Нам понадобится:

• сгущенное молоко — 1 банка;
• размягченное сливочное масло — 200 гр;
• кокосовая стружка — 200 гр;
• миндаль — 1 стакан;
• ванилин — 1 пакетик.

Как готовить:

1. Масло взбейте со сгущенным молоком, добавьте в эту массу ванилин и кокосовую стружку.
2. Отправьте эту смесь в холодильник на 1 час.
3. Миндаль обжарьте на сухой сковородке.
4. Из охлажденной кокосовой массы сформируйте шарики, внутрь каждого положите 1 миндаль.
5. Каждый шарик обваляйте в кокосовой стружке. Отправьте десерт в холодильник на пару часов.

3. Щербет из белого шоколада

Нам понадобится:

• размягченное сливочное масло — 100 гр;
• белый шоколад — 2 плитки;
• грецкие орехи — 100 гр;
• сухофрукты и изюм по вкусу.

Как готовить:

1. Белый шоколад растопите на водяной бане.
2. Сухофрукты порежьте, орехи измельчите.
3. Все ингредиенты перемешайте, выложите полученную массу в прямоугольную форму.
4. Отправьте щербет в холодильник на пару часов.

4. Тортик из печенья без выпечки

Нам понадобится:

• 1,5 пачки печенья;
• 3 яйца;
• 250 гр. сгущенного молока;
• 400 мл молока;
• 150 гр. сливочного масла;
• ¼ ч. ложки ванилина.

Для глазури:

• 2 ст. ложки сахара;
• 2 ст. ложки какао;
• 6 ст. ложек молока.

Как готовить:

1. Для приготовления крема вбейте яйца в кастрюлю и тщательно взбейте их венчиком или миксером около 5 минут.
2. Затем влейте в кастрюлю сгущенку и все очень хорошо перемешайте.
3. Следующим этапом влейте молоко.
4. Всыпьте немного ванилина, который даст аромат и опять все перемешайте.
5. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, не переставая помешивать смесь. При первых признаках закипания снимите крем с огня и оставьте его остывать.
6. Пока крем остывает, приготовьте шоколадную глазурь: в небольшую мисочку просейте какао и смешайте его с сахаром.
7. Влейте туда молоко и все тщательно перемешайте с помощью венчика. Далее отправьте эту смесь в микроволновку на 3 минуты.
8. Обязательно доставайте глазурь каждые 30 секунд и хорошо перемешивайте.
9. Размягченное масло взбейте миксером в течение одной минуты.
10. В масло порциями начните добавлять остывший крем, затем взбейте все вместе.
11. Пришло время собрать тортик. Выберите печенье, по консистенции напоминающее крекеры, только не соленые.
12. Возьмите прямоугольную форму небольшого размера и выложите слой печенья.
13. Обильно залейте печенье кремом. Поверх опять выложите печенье.
14. Последним слоем должно быть печенье. Сверху залейте все шоколадной глазурью и уберите в холодильник на два часа для застывания.

Читать также: Итальянский ореховый торт. Бесподобно вкусный

5. Энергетические батончики

Нам понадобится:

• 3 ст.л. натурального соленого арахисового масла;
• 1/2 стакана шоколадной крошки;
• 1/2 стакана овсянки.

Как готовить:

1. Все эти ингредиенты загрузите в чашу блендера и измельчите до той консистенции, которая вас устроит.
2. Переложите эту смесь в прямоугольную форму, разровняйте и поставьте в морозильник на 15 минут.
3. Затем достаньте и разрежьте эту массу на порционные куски. Храните готовые батончики в герметичной ёмкости или контейнере в течение недели.

6. Шоколадный торт без выпечки

Нам понадобится:

• 270 г песочного печенья;
• 400 г темного шоколада;
• 300 г сгущенного молока;
• 165 г размягченного сливочного масла.

Как готовить::

1. Печенье поломайте на кусочки.
2. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте к нему масло, снимите массу с огня, немного охладите и перемешайте со сгущенкой.
3. Печенье хорошо перемешайте с шоколадной смесью.
4. Форму застелите пергаментной бумагой, выложите туда шоколадную массу, хорошо её утрамбуйте.
5. Сверху залейте торт оставшимся шоколадом.
6. Поставьте торт в холодильник — он должен хорошо охладиться.

7. Шоколадные конфеты

Нам понадобится::

• 1 стакан натурального, несоленого арахисового масла;
• ⅓ стакана кленового или любого другого сиропа;
• ⅓ стакана кокосовой муки;
• ¼ стакана какао-порошка.

Как готовить:

1. Все ингредиенты загрузите в чашу блендера и хорошо взбейте.
2. Сформируйте из полученной смеси шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой на равном расстоянии друг от друга.
3. Поставьте шарики в морозильник на 20-30 минут, пока они не станут твердыми.

Источник: lifter.com.

Рекомендуем также:

Быстрые рецепты десертов в микроволновке: 3 рецепта к чаю

Вкусный десерт из тыквы

“Коровку” в магазине больше не берем!

Приятного аппетита!