Ленивый Наполеон из готового теста

Существует много рецептов знаменитого торта Наполеон. Это один из самых вкусных и любимых десертов в моей семье. Приготовление классического Наполеона — достаточно трудоемкий процесс, потому что нужно делать слоеное тесто. Поэтому я частенько пеку ленивый Наполеон из готового теста, которое покупаю в супермаркете.

Рецепт готового Наполеона со сливочным кремом

Нам потребуется:

готовое слоеное бездрожжевое тесто (упаковка примерно 800 г, нужны тонкие листы)
сгущеное молоко — 1 банка (380 г)
сливочное масло — 200 г
сливки 33% — 250 мл

Как готовить:

Вытащите тесто из морозилки и оставьте на 1,5 часа при комнатной температуре.

Сливочное масло тоже выньте из холодильника, при взбивании оно должно быть мягкое и комнатной температуры.

Положите размороженные листы теста на противень, наколите вилкой, чтобы не вздувалось. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-17 минут. Коржи поднимутся и должны стать золотистого цвета.

Пока коржи остывают, готовим крем.

В отдельной емкости взбейте масло со сгущенкой на небольших оборотах до однородного состояния.

В другой емкости взбейте сливки до жестких пиков.

После этого аккуратно вмешайте сливки в масляный крем с помощью силиконовой лопатки. Взбивать больше не нужно!

Один из коржей покрошите на кусочки для посыпки. Остальные коржи аккуратно разделите на тонкие слои.

Каждый корж щедро промажьте кремом, обмажьте бока и верх. Посыпьте верх и бока крошкой.

Оставьте торт на час при комнатной температуре, чтобы он как следует пропитался. Затем уберите его в холодильник на 8-10 часов. А перед подачей достаньте торт за 10 минут.