СУПА ГАСПАЧО

Томатный суп гаспачо – национальный суп испанцев.

Он незаменим в жаркое время года потому, что эффективно насыщает организм витаминами и утоляет жажду. Суп гаспачо, рецепт которого настолько прост в приготовлении, что его может приготовить любой, желающий попробовать себя на кулинарном поприще, предлагаем вашему вниманию:

Для приготовления супа Гаспачо понадобятся:

• Крупные помидоры (мясистые) – 6-7 штук;
• Огурцы – 1-2 штуки;
• Красный, зеленый перец, сладкий – 1-2 штуки;
• Небольшая луковица – 1 штука;
• Черствого белого хлеба – 2-3 кусочка;
• Чеснока – 2-3 зубка;
• Масла оливкового – приблизительно 70-90 граммов;
• Уксус, можно лимонный сок;
• Соль;
• Минеральная вода и лед.

Читайте также: ЭТОТ ТОРТ ГЕНИАЛЬНАЯ ВЫДУМКА ЯПОНСКИХ КУЛИНАРОВ! ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА

Последовательность приготовления супа Гаспачо:

Чистим и нарезам чеснок, кладем в ступку, в нее же добавляем немного соли, толчем до однородной массы. Постепенно к чесноку с солью добавляем кусочки хлеба, хорошо растираем. Затем добавляем оливкового масла (немного) и перемешиваем. Должна получиться однородная масса, негустая.

Читайте продолжение на следующей странице, нажав ее номер ниже.