Великолепный сыр собственными руками.
Этот великолепный сыр прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус.
Ингредиенты:
-1 литр молока
-1 ст.л.соли
-200-300 г. сметаны
-3 яйца
Приготовление:
1. Молоко ставим кипятить, посолив его.
2. В это время взбиваем сметану с яйцами.
3. Как молоко закипит, добавляем сметанную смесь и, помешивая, кипятим около 5 мин. Как только масса отделится от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко или марлю.
4. Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!
Приятного аппетита!
