Категории
Кабачки вкуснее мяса: с таким рецептом этот овощ полюбит кто угодно! - Готовим вкусно
Вот уж какой овощ поистине универсален, так это кабачок! Как только его не готовят: и тушат, и варят, и жарят, и запекают, и даже варенье делают…
Представляем еще один рецепт блюда из кабачков с действительно феноменальным вкусом. Жареные кабачки с чесночно-ореховой заправкой на столе смогут конкурировать даже с мясом — это и оригинальная закуска, и сытный салат одновременно!
Вкусные жареные кабачки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кабачок среднего размера
- 3 зубчика чеснока
- 1 средний пучок петрушки
- 1/2 ст. грецких орехов
- растительное масло для жарки и заправки
- соль по вкусу
Читать также: Я РЕЖУ КРУЖОЧКАМИ КАБАЧКИ И ПОМИДОРЫ, ДОБАВЛЯЮ ЯЙЦО… А СПУСТЯ 30 МИНУТ УГОЩАЮ РОДНЫХ ЗАПЕКАНКОЙ!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Кабачок вымой и очисти от семечек и кожуры, если овощ довольно зрелый. Если используешь молодой кабачок, ни от кожуры, ни от семечек его очищать не нужно. Нарежь овощ на кусочки произвольной формы, но не слишком мелко.
- Разогрей в большой сковороде растительное масло и выложи ломтики кабачков так, чтобы они поместились в один слой. Поджарь кабачки на умеренном огне до золотистого цвета. Не передерживай слишком на сковороде, чтобы кусочки не превратились в кашу.Если нет достаточно большой сковороды, обжаривай кабачки порциями. Готовые овощи выкладывай на широкое блюдо.
- Чеснок пропусти через пресс, промытую зелень петрушки измельчи. Грецкие орехи раздроби при помощи скалки. Смешай чеснок, петрушку и орехи, посоли по вкусу, капни пару капель растительного масла.
- Соедини заправку с кабачками и аккуратно перемешай. Вот это аромат…
Жареные кабачки никогда еще не были для меня настолько аппетитными! Необычный вкус и дразнящий аромат этого блюда очарует даже тех, кто этот овощ не слишком жалует.
Готовь с удовольствием и друзей не забудь угостить!
Поделитесь статьей с друзьями!
Похожие статьи
24 дек
Новый год
Новогоднее меню 2026: 3 блюда для удачи и процветания - Готовим вкусно
9 май
Выпечка
Вкуснейшая пахлава. Я храню этот рецепт уже много лет| Счастливая женщина
15 фев
Выпечка
Как приготовить домашний хлеб без хлебопечки: простой рецепт для идеальной выпечки - Готовим вкусно
4 авг
Выпечка
Печенье через мясорубку по рецепту моей бабушки - Готовим вкусно
7 июл
Выпечка
Французское тесто для всех видов выпечки: Бризе, Песочное, Слоеное и другие - Готовим вкусно
29 апр
Овощи
Вкусный маринованный лук к шашлыку, салату и в качестве закуски - Готовим вкусно
24 июл
Салаты
Тост с яйцом на сковороде — завтрак, который дарит вдохновение - Готовим вкусно
5 июн
Супы
Лучшие рецепты приготовления окрошки — 5 вариантов - Готовим вкусно
30 май
Супы
Суп шурпа из говядины - Готовим вкусно
30 май
Салаты
Простой рецепт салата с тунцом - Готовим вкусно
29 авг
Выпечка
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОГИ С ЯБЛОКАМИ - Готовим вкусно
16 янв
Овощи
Картофель в духовке по-гречески: Так вкусно, что не нужны ни мясо, ни салат - Готовим вкусно
17 авг
Салаты
Нежный и «шёлковый» еврейский салат – готовлю почти на каждый праздник
10 авг
Овощи
Очень вкусные кабачки запеченные с помидорами и сметаной - Готовим вкусно
8 июн
Салаты
Аюрведа рецепты для завтраков - Готовим вкусно
30 апр
Выпечка