Идеальное тесто для пиццы

Секрет настоящей вкусной пиццы кроется в рецепте правильного теста. Если вы будете следовать нашему рецепту, получится просто идеальное тесто для пиццы. Делюсь с вами опробованным рецептом: быстрое, легкое, ароматное тесто для пиццы гарантировано!

Как приготовить идеальное тесто для пиццы

Нам понадобится:

• Пшеничная мука — 2 обычных стакана
• Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 чайные ложки
• Молоко  — 0,5 стакана
• Соль — четверть чайной ложки
• Сахар — пол чайной ложки
• Прованские травы (щепотку на вкус)

Приготовление: 

Подогрейте коровье молоко до теплого, но не горячего состояния. В теплом молоке растворите дрожжи, соль и сахар, перемешайте.

Начинайте постепенно всыпать муку. Мука должна быть предварительно просеяна, чтобы тесто лучше поднималось.

Дальше добавьте прованские травы. Тщательно замесите тесто.

Пока вы готовите начинку и соус для пиццы (это около 20 -30 минут), тесто пусть настаивается в теплом месте (около батареи или на теплой водяной бане).

Самый главный совет — пряные травы нужно замесить прямо в тесто. Тогда оно приобретет особый аромат.

Как вы видите, тесто для пиццы можно легко приготовить самостоятельно, ничего трудного в этом нет. Ну а начинку выбирайте любую, по своему вкусу и настроению: сырную, мясную, с грибами, с морепродуктами, и даже фруктовую.

Вам также пригодятся эти советы:

Тесто для пиццы 5 рецептов

Самое легкое тесто для пирожков

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

Приятного аппетита!