Категории
Этот просто невероятный пирог получится даже, если вы никогда не пекли
Насыпной пирог с творогом
Вы когда-нибудь готовили насыпные пироги? Насыпной пирог с творогом и фруктами готовится быстро и легко, обязательно попробуйте.
Свежие абрикосы, персики и сливы можно заменить консервированными в любое время года.
Для приготовления этого пирога совершенно не требуется опыт кулинара. Он получится даже у начинающих хозяюшек.
Нам понадобится:
- творог — 400 гр
- яйца — 2 штуки
- абрикосы, сливы или персики (свежие или консервированные) — 0,5 кг
- масло сливочное — 120 гр
- сахар — 200 гр
- ванильный сахар — 10 гр
- мука — 300 гр
- соль — 1/4 чайной ложки
- разрыхлитель — 1 чайная ложка
Как приготовить:
- Чтобы приготовить тесто в виде крошки, возьмите твердое сливочное масло (прямо из морозилки, не грейте его). Измельчите масло на крупной терке в глубокую миску.
- Затем добавьте к маслу разрыхлитель и муку, предварительно просеянную, перемешайте. Всыпьте соль вместе с половиной количества сахара (100г). Руками перетрите ингредиенты в мелкую крошку.
- Поставьте подготовленное тесто в холодильник на 15 минут.
А тем временем приготовим начинку.
- Насыпьте творог в дуршлаг и перетрите его до однородного состояния. Добавьте яйца, оставшийся сахар (120г) и ванилин. Взбейте смесь венчиком или миксером, чтобы получилась однородная масса.
- Помытые фрукты разделите напополам, удалите косточки. Если свежие фрукты купить невозможно, попробуйте сладкие консервированные — вкус будет не хуже.
- Возьмите разъемную форму для выпечки среднего размера и смажьте ее маслом. Выложите на дно половину сухой охлажденной крошки холодильника и разровняйте лопаткой.
- Затем вылейте творожную начинку и положите половинки абрикосов.
- Посыпьте массу оставшейся крошкой.
- Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Поставьте таймер на 45 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
Этот рецепт невероятно прост, и доступен всем. Начинка из творога прекрасно подходит почти ко всем ягодам и фруктам. Пробуйте разные сочетания! Я пекла и брусничный, и черничный пироги.
Самое время заваривать чай, звать близких и пробовать насыпной пирог с творогом и фруктами.
Рекомендуем следующие рецепты:
Легкие и вкусные пироги: 3 рецепта
Быстрые рецепты десертов в микроволновке: 3 рецепта к чаю
ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ
Попробуйте также:
Торт-суфле с творогом и вишнями
