Шоколадный хрустящий торт без выпечки: простой десерт, который готовится за считанные минуты
Иногда хочется приготовить что-нибудь вкусное к чаю, но совсем нет желания включать духовку и тратить несколько часов на сложную выпечку. В таких случаях выручает этот невероятно простой шоколадный торт без выпечки.
Его главная особенность — аппетитная хрустящая текстура, нежный сливочный крем и насыщенный шоколадный вкус. Для приготовления понадобится всего несколько доступных ингредиентов, а большую часть времени десерт проведет в холодильнике, пока вы будете заниматься своими делами.
Такой торт отлично подойдет для семейного чаепития, детского праздника или неожиданного прихода гостей.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится:
- 200 г сливочного масла жирностью 82–85%;
- 1 банка сгущенного молока;
- 150–200 г жареного несоленого арахиса;
- 180–200 г шоколадных шариков для завтрака.
Для украшения
По желанию можно использовать:
- тертый молочный или темный шоколад;
- шоколадную крошку;
- измельченное шоколадное печенье;
- какао-порошок;
- дробленые орехи.
Как приготовить
Шаг 1. Приготовьте крем
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Взбейте масло миксером до пышной светлой массы. Затем небольшими порциями добавьте сгущенное молоко, продолжая взбивать до получения однородного нежного крема.
Шаг 2. Добавьте начинку
В готовый крем всыпьте жареный арахис и шоколадные шарики.
Аккуратно перемешайте массу лопаткой, стараясь не повредить шарики — именно они придают десерту приятный хруст.
Шаг 3. Сформируйте торт
Подготовьте форму подходящего размера или застелите ее пищевой пленкой.
Переложите шоколадную массу в форму и хорошо утрамбуйте ложкой или силиконовой лопаткой, чтобы внутри не оставалось пустот.
Шаг 4. Охладите
Уберите десерт в холодильник минимум на 2–3 часа.
За это время крем застынет, а все ингредиенты соединятся в единый вкусный десерт.
Шаг 5. Украсьте
Перед подачей аккуратно извлеките торт из формы.
Украсьте его по своему вкусу:
- тертым шоколадом;
- шоколадной крошкой;
- измельченным печеньем;
- рублеными орехами;
- шоколадной глазурью.
После этого десерт можно нарезать порционными кусочками и подавать к столу.
Полезные советы
Чтобы торт получился особенно вкусным, воспользуйтесь несколькими простыми рекомендациями:
- выбирайте сливочное масло хорошего качества с жирностью не менее 82%;
- арахис можно слегка поджарить самостоятельно — аромат станет еще ярче;
- вместо арахиса подойдут фундук, грецкие орехи или миндаль;
- для более насыщенного вкуса добавьте щепотку ванили или немного какао;
- если любите контраст вкусов, добавьте горсть сушеной клюквы или изюма.
Как хранить десерт
Готовый торт лучше хранить в холодильнике под крышкой или в контейнере.
Он остается вкусным в течение 3–4 дней, а перед подачей достаточно достать его за 10–15 минут, чтобы крем стал немного мягче.
Почему этот рецепт стоит попробовать
Этот десерт понравится тем, кто любит простые рецепты без выпечки. Он не требует особых кулинарных навыков, готовится буквально за несколько минут, а результат получается эффектным и очень аппетитным.
Конечно, такой торт нельзя назвать диетическим. Однако иногда так приятно позволить себе небольшой сладкий праздник, особенно если разделить его с семьей или друзьями. Наверняка они попросят добавку и захотят узнать рецепт!
Попробуйте также: Знаменитый японский торт. Всего из 3 ингредиентов! Без муки. Без глютена.
Смотрите видео, постигайте новые кулинарные вершины и приятного вам аппетита!
Сохраните рецепт в Пинтерест, чтобы не потерять!
