Салат Прибой с селедкой

Вообще люблю салаты из рыбы: сельдь под шубой, салаты из тунца, с семгой. Салат Прибой попробовала как-то раз в гостях и сразу влюбилась в него! С тех пор готовлю постоянно. Попробуйте и вы!

Как приготовить салат Прибой

Нам понадобится:

Сельдь соленая — 1 штука
Картофель — 250 гр
Лук зеленый
Морковь — 1 средняя штука
Яйца — 2 штуки
Соль
перец
майонез

Приготовление:

1. Сварите яйца, картофель и морковь. Остудите и почистите. Можно все отварить заранее, накануне и хранить в холодильнике.

2. Нарезаем яйца и овощи мелкими кубиками.

3. Селедку чистим от плавников, внутренностей, кожи. Разделяем на 2 филе и нарезаем небольшими кусочками.

4. Лук нужно мелко порезать. Немного отложить для украшения салата.

5. Теперь просто соединяем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом, добавляем соль и перец по вкусу.

6. При желании можно выложить салат слоями в таком порядке снизу вверх: картофель, сельдь, лук, морковь, яйца. Все слои сдабриваем майонезом. В таком варианте салат получается более праздничным, но займет немного больше времени для приготовления.

Сверху посыпьте салат оставшимся зеленым луком.

Наш салат готов! Приятного аппетита!