Идеальное тесто для пиццы

Секрет настоящей вкусной пиццы кроется в рецепте правильного теста. Если вы будете следовать нашему рецепту, получится просто идеальное тесто для пиццы. Делюсь с вами опробованным рецептом: быстрое, легкое, ароматное тесто для пиццы гарантировано!

Как приготовить идеальное тесто для пиццы

Нам понадобится:

Пшеничная мука — 2 обычных стакана
Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 чайные ложки
Молоко — 0,5 стакана
Соль — четверть чайной ложки
Сахар — пол чайной ложки
Прованские травы (щепотку на вкус)

Приготовление:

Подогрейте коровье молоко до теплого, но не горячего состояния. В теплом молоке растворите дрожжи, соль и сахар, перемешайте.

Начинайте постепенно всыпать муку. Мука должна быть предварительно просеяна, чтобы тесто лучше поднималось.

Дальше добавьте прованские травы. Тщательно замесите тесто.

Пока вы готовите начинку и соус для пиццы (это около 20 -30 минут), тесто пусть настаивается в теплом месте (около батареи или на теплой водяной бане).

Самый главный совет — пряные травы нужно замесить прямо в тесто. Тогда оно приобретет особый аромат.

Как вы видите, тесто для пиццы можно легко приготовить самостоятельно, ничего трудного в этом нет. Ну а начинку выбирайте любую, по своему вкусу и настроению: сырную, мясную, с грибами, с морепродуктами, и даже фруктовую.