Насыпной пирог с творогом

Вы когда-нибудь готовили насыпные пироги? Насыпной пирог с творогом и фруктами готовится быстро и легко, обязательно попробуйте.

Свежие абрикосы, персики и сливы можно заменить консервированными в любое время года.

Для приготовления этого пирога совершенно не требуется опыт кулинара. Он получится даже у начинающих хозяюшек.

Нам понадобится:

• творог — 400 гр
• яйца — 2 штуки
• абрикосы, сливы или персики (свежие или консервированные) — 0,5 кг
• масло сливочное — 120 гр
• сахар — 200 гр
• ванильный сахар — 10 гр
• мука — 300 гр
• соль — 1/4 чайной ложки
• разрыхлитель — 1 чайная ложка

Как приготовить:

1. Чтобы приготовить тесто в виде крошки, возьмите твердое сливочное масло  (прямо из морозилки, не грейте его). Измельчите масло на крупной терке в глубокую миску.
2. Затем добавьте к маслу разрыхлитель и муку, предварительно просеянную, перемешайте. Всыпьте соль вместе с половиной количества сахара (100г). Руками перетрите ингредиенты в мелкую крошку.
3. Поставьте подготовленное тесто в холодильник на 15 минут.

А тем временем приготовим начинку.

1. Насыпьте творог в дуршлаг и перетрите его до однородного состояния. Добавьте яйца, оставшийся сахар (120г) и ванилин. Взбейте смесь венчиком или миксером, чтобы получилась однородная масса.
2. Помытые фрукты разделите напополам, удалите косточки. Если свежие фрукты купить невозможно, попробуйте сладкие консервированные — вкус будет не хуже.
3. Возьмите разъемную форму для выпечки среднего размера и смажьте ее маслом. Выложите на дно половину сухой охлажденной крошки  холодильника и разровняйте лопаткой.
4. Затем вылейте творожную начинку и положите половинки абрикосов.
5. Посыпьте массу оставшейся крошкой.
6. Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Поставьте таймер на 45 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

Этот рецепт невероятно прост, и доступен всем. Начинка из творога прекрасно подходит почти ко всем ягодам и фруктам. Пробуйте разные сочетания! Я пекла и брусничный, и черничный пироги.

Самое время заваривать чай, звать близких и пробовать насыпной пирог с творогом и фруктами.

Рекомендуем следующие рецепты:

Легкие и вкусные пироги: 3 рецепта

Быстрые рецепты десертов в микроволновке: 3 рецепта к чаю

ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ

Попробуйте также:

Торт-суфле с творогом и вишнями