Лучшие кремы для торта

Всем известно, что домашние торты гораздо вкуснее магазинных. Мы собрали для вас 8 оригинальных рецептов кремов для тортов, которые помогут сделать вашу выпечку еще более оригинальной и вкусной. Попробуйте в следующий раз один из этих кремов! Это, пожалуй,  лучшие кремы для торта.

8 вкуснейших домашних кремов для тортов

Крем Маскарпоне

В домашних условиях можно приготовить этот крем из творога и сливок.

Нам понадобится:

• творог 18% — 200г
• сливки жирные 33% — 200 мл

Как готовить:

Протрите творог через сито, лучше всего 2 раза. Влейте охлажденные сливки. И взбейте творог со сливками блендером на малой скорости до кремообразного состояния.

Традиционный крем из масла и сгущенки

Этот крем наверное самый популярный и простой. К сожалению, он довольно-таки калорийный и сладкий. Но очень вкусный!

Нам понадобится:

• сгущенное молоко — 1 банка (380г)
• сливочное масло — 1 упаковка (180-200г)

Как готовить:

Подержите масло при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Тщательно взбейте миксером масло со сгущенкой, чтобы получился крем. Охладите его перед использованием.

Масляный крем

Для любителей кремов из масла. Используйте качественное сливочное масло, и тогда консистенция и вкус будут идеальными.

Нам понадобится:

• сливочное масло — 1 пачка (180-200г)
• яйца куриные — 4 штуки
• сахар — 1 стакан
• сахарная пудра — 100г
• ваниль — щепотка

Как готовить:

Разбейте яйца в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сахар и перемешайте. Поставьте на огонь и непрерывно помешивайте. Когда масса станет густой, уберите с плиты. Перемешайте, дайте остыть.

Затем отдельно взбейте сливочное масло с пудрой. Добавьте яичную смесь к маслу плюс щепотку ванили и перемешайте. Крем готов!

Хранить его нужно в холодильнике, намазывать на остывшие коржи.

Заварной крем

Этот крем немного более трудный в приготовлении, потому что требует варки. Заварной крем — один из самых моих любимых!

Крем для эклеров

Рекомендуем также: ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ «ПОЛЕНО», КОГДА НЕТ ВРЕМЕНИ, ВОЗИТСЯ НА КУХНЕ: НАХОДКА ДЛЯ ЗАНЯТЫХ ХОЗЯЕК

Крем из манки

Простой, но очень нежный крем из манки для торта. Данный рецепт подходит ко многим тортам, например, для торта Птичье молоко с манкой и лимоном или любых пирожных.

Сливочный крем за 5 минут

Нам понадобится:

• сливочное масло — 250г
• сахарная пудра — 200г
• молоко — 100 мл
• ванилин — 1 пакетик

Как готовить:

Вскипятите молоко и дождитесь, пока оно остынет до комнатной температуры. Соедините все ингредиенты и взбивайте миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, а цвет — перламутровым. Это займет у вас 3-5 минут.

Крем действительно быстрый и вкусный.

Крем со сгущенкой, маслом и яйцами

Рекомендуем также:

Ленивый Наполеон из готового теста

Торты на Новый год своими руками: рецепты с вишней

Вкусный десерт из тыквы

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!