Диетические блины

Бывают ли диетические блины? Казалось бы выпечка по умолчанию содержит много калорий. Можно ли приготовить низкокалорийные блины, чтобы масленичная неделя прошла без вреда для фигуры? Уверены — блины могут быть диетическими и при этом не будут уступать по вкусу традиционным рецептам.

Сколько калорий содержится в блинах

Калорийность традиционных блинов составляет около 230 Ккал на 100 грамм. И всего десяток таких блинов может составить суточную норму калорий.

А чтобы этот продукт питания получился диетическим, из обычного рецепта надо исключить следующие компоненты: жирное молоко, кефир, сметану, сливочное и растительное масло, сахар. Эти ингредиенты содержат в себе значительное количество калорий, из-за которых могут получиться лишние килограммы.

Калорийность блинов можно уменьшить.

Поэтому способ приготовления диетических блинов следующий: сливочное и растительное масло заменяем оливковым, исключаем кефир, молоко и сметану, а также сахар. Если очень хочется подсластить блины, можно воспользоваться сахарозаменителем. Но его нужно добавлять в горячую воду, иначе таблетки могут не раствориться. Но не злоупотребляйте: сахарозаменители вредны для здоровья.

Нам понадобится:

куриные яйца — 1 штука,
вода — 2 стакана
соль — 1/2 чайной ложки
сода — 1/2 чайной ложки
мука — 2 тонких стакана
оливковое масло — 2 столовые ложки

Чтобы блины стали полезными для вашего обмена веществ, можно добавить в них пару столовых ложек отрубей для похудения.

Таким образом, калорийность блюда уменьшится примерно на 80 Ккал и составит 150 Ккал на 100 грамм продукта.

Как готовить:

Сначала взбиваем куриное яйцо с солью и содой, затем добавляем воду, хорошо перемешиваем.
Небольшими порциями всыпаем муку и отруби по желанию, одновременно перемешивая. Готовое блинное тесто должно по консистенции напоминать кефир.
В конце вливаем оливковое масло.
После этого выпекаем диетические блины (не добавляя больше масла). Сковороду нужно только один раз смазать маслом — перед выпеканием первого блина.

После того, как наши низкокалорийные блины готовы, их, опять же, ничем не смазываем, оставляем так, как есть, иначе они уже не будут низкокалорийными.

В качестве начинки для блинов советуем использовать нежирный творог или фруктовую начинку.

Вот и всё, пусть масленица пройдет весело и беззаботно, потому что, благодаря такому рецепту, вы не будете думать о калориях, и лишние килограммы у вас навряд ли появятся.