Горячие бутерброды с яйцом и колбасой

Горячие бутерброды всегда хорошо идут на завтрак, а также в качестве перекуса. Готовятся быстро, на скорую руку, и нравятся практически всем! Какого только разнообразия горячих бутербродов не бывает: с сыром, с рыбой, с колбасой, с овощами, творогом, курицей. Сегодня предлагаем приготовить горячие бутерброды с яйцом и колбасой.

Как приготовить горячие бутерброды с яйцом и колбасой

Нам понадобится:

Хлеб (можно любой, по вашему вкусу)
Яйца — 2 шт
Колбаса, ветчина или сосиски — 200 гр
Лук
Чеснок
Сыр — 100 гр
Сметана
Кетчуп
Соль, перец, зелень, специи по вкусу

Для большой компании продуктов можно взять в 2 раза больше!

Как приготовить:

Яйца разбейте в отдельную миску. Добавьте 1 столовую ложку сметаны и 1 чайную ложку кетчупа. Как следует все перемешайте.
Нарежьте мелко лук, добавьте его к яичной массе.
Измельчите на крупной терке колбасу (ветчину или сосиски).
Далее нужно натереть на крупной терке сыр, высыпать в миску.
Порежьте и всыпьте измельченную зелень.
Натрите на терке чеснок, добавьте соль, черный молотый перец по вкусу. Все хорошо перемешайте.
В результате у нас получится густая масса.
На разогретую сковородку налейте немного растительного масла.
Начинку распределите на кусочки нарезанного хлеба и выложите на сковороду. Обжаривать бутерброд нужно с двух сторон до золотистой корочки.

Вот такая быстрая закуска или завтрак у нас получились! Это очень вкусно и быстро, не стыдно угостить гостей.